Weltweit gibt es nur drei verschiedene Kaffeesorten
aus denen die verschiedenen Kaffees der Welt
gemischt werden. Kaffee wird in über
50 Länder weltweit in unterschiedlichen
Anbaugebieten angebaut. Die wichtigsten Kaffeepflanzen
sind Coffea Arabica, und Coffea
Canephora. Die Qualität des Kaffees
unterscheidet sich je nach Region, Anbauart,
und Bohnensorte.
Caffea Arabica
Die Arabica Kaffeepflanze ist laut Feinschmecker
die edelste Kaffeesorte der Welt, und stammt
ursprünglich aus Äthiopien. Die
Kaffeesorte wird auch in anderen Ländern
angebaut, und macht etwa 75% der weltweiten
Bohnenarten aus. Erweben können Sie auch
Kaffee
Arabica bei Amazon.
Caffea Canephora
(Robusta)
Die Canephora (Robusta) Kaffeepflanze ist
relativ robust, liefert jedoch nur mittlere
bis geringe Qualität an Kaffee. Sie macht
etwa 25% der weltweiten Bohnenarten aus. Robusta
Kaffee bei Händler gibt es als Mischung
mit Arabica Bohnenarten.
Kaffee Excelsa
Eine Seltenheit unter den Kaffeebohnen. Die
Kaffeepflanze wurde 1904 ind er Region am
Tschadsee entdeckt, und hat von allen Bohnenarten
den kräftigsten Wuchs. Sie macht nur
1% der weltweiten Kaffeeproduktion aus.
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