Der Unterschied zwischen Espresso und normalen Filterkaffee liegt lediglich in der Konzentration der Brühung des Getränks. Desweiteren kann der Geschmack durch den Einsatz eines Siebes statt einer Filtertüte erhöht werden. Durch einen Sieb können auch die Kaffeemühle extrahiert werden die wiederum sehr wichtig für den Geschmack sind.

Ein normaler Espresso besteht aus ziemlich genau 30 ml Wasser der für 25 s mit einem Überdruck von 8-10 bar bei etwa 88-92 °C durch etwa 7 g Espressopulver gepresst wird. Ausschlaggebend für den guten Geschmack des Espresso ist auch der Mahlgrad der Kaffeebohnen wobei man die Feinheit des gemahlenen Resultats einstellen, und damit genau den Geschmack regulieren kann. . Mit einer Kaffeemühle kann variabel eingestellt werden wie fein Kaffeebohnen gemalt werden sollen. Bis der optimale Geschmack erreicht wird muss hier oft häufig nachjustiert und ausprobiert werden.

Ein Espresso enthält etwa 100 mg Koffein das in etwa genauso viel wie in einer Tasse Filterkaffee ist. Diese Zahl ist allerdings nur ein Anhaltswert, da verschiedene Kaffeesorten wie zum Beispiel Arabica weniger Koffein enthält wie zum Beispiel eine Mischung mit Robusta. Auch bei der Zubereitung kann die Stärke des Kaffees im Espresso Automaten variabel eingestellt werden damit der optimale Geschmack erzielt wird.